【山里日紅】世界如何喚茶

茶是親人的杯中物，可以什麼都不論，僅管暢飲或細品，也能從她的名字、身世和過往，嚐進口感以外層然豐足的味道。比方世界如何喚茶，就挾帶著海洋的水氣與陸地的風沙。
　
茶的英語為「tea」，法語「thé」，荷語「thee」，德語「tee」――發音皆近似於閩南語「tay」――十七、十八世紀，這些國家多半由南海航路出口中國，所以採用了福建發音的系譜。
　
日本、葡萄牙、印度、波斯叫茶「cha」，阿拉伯與俄國稱「chai」、土耳其則是「chay」，屬於廣東發音的系譜。因為三四百年前，茶葉需經陸路，自廣東往北，抵達中東及東歐。
　
語言，不僅僅指涉物件，更以口氣和腔調柔柔劃出東方茶葉的壯遊路徑。


（刊登於《山里日紅》臉書粉專 2015.05.26
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